前回の記事では、
「代謝について」一部シェアしましたが
食べ方で代謝を上げるには、
基礎代謝と消化代謝を意識する
必要があります。
今回は、基礎代謝を上げるための
「酵素について」紹介していきます。
●酵素について
酵素の種類は3000種類
あると言われています。
その酵素を大きく分けると、
①消化酵素、②代謝酵素、③食物酵素
の3つになります。
①消化酵素は、
唾液や胃酸、膵液や腸液など、
食べ物を噛んだり、
食べ物が胃腸に入った時に出てくる
消化液と言われるものです。
②代謝酵素は、
糖質や脂質、体脂肪を
エネルギーとして燃やしたり、
筋肉を作ったり、免疫を作ったり、
ホルモン産生のサポートをしたりする酵素。
③食物酵素は、
野菜・果物、お肉やお魚などの
「生の食材」に多く含まれているもの。
●消化酵素と代謝酵素の関係
酵素のうち、
消化酵素と代謝酵素は
カラダの中で作られます。
消化酵素と代謝酵素の働きは、
分泌量によって拮抗します。
食べ過ぎて消化液が出すぎると
代謝酵素の働きが弱まってしまう
ということです。
代謝酵素は、
エネルギーを燃やしたり
筋肉を作ったりするもの
つまり、
食べすぎて消化液が出過ぎると
エネルギーを燃やす働きが落ちる
ということです。
※唾液は、よく出た方が良いです。
唾液が出ることで逆に胃腸の働きを助けてくれます。
●食物酵素が代謝アップのキーポイント
代謝アップのためには、
食物酵素の働きが大切なのですが、
というのも、
消化酵素の分泌を抑えてくれるのが、
食物酵素だからです。
食物酵素は、
カラダの中で作られないので
外から取り入れる必要があります。
食物酵素は「生の食材」に入っていて、
約50℃を超えると破壊されてしまいます。
ビタミンやミネラルが
熱に弱いためで、
スムージーやローフードが
カラダに良いとされているのも
同じ理由です。
食物酵素は、
消化液の働きを助けてくれて
代謝酵素が働きやすくなる。
つまり、
食物酵素は代謝を上げてくれる
ということです。
●腸内環境を整えて代謝アップ
また、
腸内の善玉菌が増えると
代謝を上げる働きがあります。
善玉菌には、
ビフィズス菌や乳酸菌、
エクオール産生菌など
いくつか種類があるのですが、
善玉菌を増やすには、
発酵食品を食べると
増えやすくなってきます。
発酵食品は、
キムチやチーズ、
味噌や納豆、ヨーグルトなどです。
善玉菌はそのほかに、
食物繊維をエサとして
増えていきますので
ぜひ、普段の食事に
発酵食品や野菜を
付け加えていきましょう!
●酸っぱいものを食べて代謝アップ
酸っぱいものを食べると
エネルギー代謝が
上がりやすくなります。
酸味があるもの、
クエン酸が良いと言われています。
クエン酸を取ることで、
エネルギー代謝に関わる
エンジンが活性化するためです
(クエン酸回路)
ビタミンや酵素の働きを助けるのが
クエン酸になります。
クエン酸はレモンや梅干しに
多く含まれています。
レモンは、生野菜サラダの
ドレッシングの一部として
軽くしぼるだけでも
良さそうですね♩
●まとめ
✔︎代謝を上げるためには、酵素の働きが大切
✔︎消化酵素を使いすぎると、痩せにくくなる
✔︎消化酵素を抑えるために、食物酵素を意識する
✔︎食物酵素は生野菜や生の果物、
刺身やタタキなど加熱処理していないもの
✔︎発酵食品を意識して食べる
✔︎酸っぱい食べ物、クエン酸を意識して摂取
となります。
次回のセミナーでは、
これらの働きを高める
体内リズムに合わせた
食べ方まで学んでいきます。
『食べて代謝アップ!
食べ順セミナー』は
3/29(金)18:30〜
に第二回目を開催します。
第一回からの続きになりますが、
第二回のみの参加も受け付けていますので、
ご希望のある方はお問い合わせください。
【残席2名】になっています。
ーーーーーーーーーーーーー
リーナチュラは
沖縄の糸満・武富にある
整体サロンになります。
豊見城、八重瀬、南風原、南城
那覇、浦添、北谷など様々な地域の方に
お越し頂いております。
リーナチュラは
「完全予約制」のため
遠方より来られる前に、
一度、お問い合わせください。
ご相談だけでも受け付けていますので
お気軽にご連絡ください。
****************
Body make salon Re-natura
自律神経やホルモンバランスが
気になる方に【リーナチュラ】
*不眠や慢性疲労
*更年期症状
*生理痛や生理不順
*ダイエットの悩み
*長引く痛みや痺れ
〒 901−0311
沖縄県糸満市武富282番地O
Mail: wbyt1125@gmail.com
Tel: 090-1944-2515
営業日:月ー土
14時〜20時最終受付
【完全予約制】限定 3枠
休日:日・祝 ※その他、不定休
****************